Home

gelato, café, konditorei
puntoDE Nr. 38
Ist online
Imlabor.
Rohstoff.
Touristennichtauszufall.

Wer sind wir

Editrade ist ein Verlag, spezialisiert in der Veröffentlichung von Zeitschriften und Büchern in der Branche des Gastgewerbes für italienische und internationale Süßwaren.

puntoDE

Der zweite Weltmarkt für handwerklich hergestelltes Gelato ist Deutschland. Tausende Eisdielen arbeiten in diesem bedeutenden Land, in dem die „typisch italienische Tradition“ des Gelatos damals von „Pionieren“ aus Venetien eingeführt und verbreitet wurde. Das Konzept von Eisdiele geht in Deutschland Hand in Hand mit der Konditorei und dem Café.

In diesem Kontext bieten wir die Zeitschrift gelato.café.konditorei puntoDE an, die vollkommen in deutscher Sprache erscheint.

Mit einer vierteljährlichen Frequenz und einer weiten Verbreitung auf dem deutschsprachigen Gebiet ist die Zeitschrift als ein modernes Informationsmittel für professionelle Fachkräfte gedacht.

Erscheinungsdaten

Januar / März, April / Juni, September / Oktober, November / Dezember

Die Erscheinungsdaten werden auch in Betracht der nationalen und internationalen Messeveranstaltungen definiert.

Weitere Infos

Die Zeitschrift puntoDE ist Mediapartner der wichtigsten Messeveranstaltungen, die sich an den internationalen Markt wenden, besonders für Deutschland und Österreich.

SPALTEN
  • Alle
  • Aktuelles
  • Kurznachrichten
  • Promotet von
  • Rezepte

Gelato Week Germany

Vom 18. bis 24. April 2024 werden über 150 deutsche handwerkliche Eisdielen in Deutschland jeweils [...]

MUTTERTAG

SCHOKO ÜBERRASCHUNG MIT CREMEBASE 50 Frische Vollmilch 660 g Fettarmes Milchpulver 15 g Saccharose 30 [...]

Rainbow

. ZUSAMMENSETZUNG Sechs Biskuitschichten in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen. Gelb (Safran); orange (Orange); rot (Himbeere); [...]

Die grosse mutter

Unterschiedliche Daten Der Muttertag wird in vielen Ländern der Welt zu unterschiedlichen Zeitpunkten und auf [...]

PACOVIS: Individuelle Basenmischungen für die Speiseeisherstellung

Verleihen Sie Ihrem Eis eine ganz persönliche Note. Sie entscheiden welche Rohstoffe eingesetzt werden sollen, [...]

Sweet lemon

Zutaten Dosen für die Zubereitung von zwei Formen mit Ø 18 cm h 4 cm [...]

Offizielle Proklamation

Aus der Tradition Während des 63. Mig wurde die Geschmacksrichtung des Jahres für den Gelato [...]

Nichts Persönliches

Problem Nummer eins Der Personalmangel in Deutschland ist wohl das größte aller Probleme. Nach Angaben [...]

NEUHEITEN

Entdecken Sie mehr

Besuchen Sie die Spalte Abonnements und Bücher für weitere Informationen, um die Zeitschrift puntoDE regelmäßig zu erhalten oder um die vollständige Liste der von Editrade veröffentlichten Bücher zu sehen.